Kennt ihr den Begriff “Stagflation” schon lange. Ich kannte nur Stagnation und Inflation seit meiner Schulzeit. Die größten Schwierigkeiten habe ich inzwischen mit Modewörtern wie: Klimaneutralität, CO2-Bepreisung, Langzeitkurzarbeitsbonus usw. Man will die KonsumentInnen von Maßnahmen überzeugen, die zwar einen klingenden Namen tragen, aber leider nur mehr Aufwand (Bürokratie) als Nutzen Weiterlesen…
Allein dieses Wort “Hamsterkauf” macht mich sehr nachdenklich. Wenn die Regierung die Besteuerung auf Treibstoffe (CO2-Bepreisung) erhöht, fahren viele Autobesitzer extra zum Tanken um sich einmalig etwa drei Euro zu ersparen(??). Die erste Reaktion auf den Ukrainekrieg, von Gastronomen und Privatkunden, waren Hamsterkäufe bei Speiseöl und Fetten in erheblichen Ausmaß. Weiterlesen…
Möglichst viele Menschen “übers Ohr hauen” oder “über den Tisch ziehen” ist das erklärte Ziel unserer Händler und Produzenten. Die Preisegestaltung und Zutatenlisten (Lebensmittel) haben mit Ehrlichkeit und Fairness absolut nichts mehr zu tun. Danach wundert man sich warum das Vertrauen in Politik und Wirtschaft zusehends schwindet. Die gesetzlichen Vorgaben Weiterlesen…
Das stetige Wachsen der Weltbevölkerung ist eine nicht zu ändernde Tatsache. Die meisten Menschen sind sich sicher, dass ein anhaltendes Wirtschaftswachstum damit verbunden sein muss, um zu überleben. Leider steigt der Verbrauch an Lebensgrundlagen (Wasser, Rohstoffe, Böden etc.) als Folge des “ewigen MEHR” ins Unermessliche. Trotz allen technischen Fortschritts ist Weiterlesen…
Die Preise für Lebensmittel und Energie steigen zur Zeit fast täglich. Ich sehe darin eine große Chance unsere Konsumgewohnheiten zu ändern! Das sorglose und planlose Einkaufen sollte in Krisensituationen endgültig der Vergangenheit angehören. Für viele KonsumentInnen wird das vollständige “Verwerten” der erworbenen Lebensmittel, in Zukunft, zur wirtschaftlichen Notwendigkeit werden. Ich Weiterlesen…
Im KONSUMENT 3/2022 findet sich ein lesenswerter Artikel mit dem Titel: Kommt “von dahoam” wirklich nur das Beste. Darin werden unter der Rubrik “Greenwashing- Check” die Schlagwörter nachhaltig, regional und biologisch, im Bezug auf Lebensmittel, kritisch hinterfragt. Zu oft werden diese Wörter für Werbezwecke missbräuchlich verwendet. Ein regionales Produkt kann Weiterlesen…
Die meisten Menschen der “westlichen Welt” konsumieren zu viel Salz und Zucker. Die Ursachen dafür liegen oft im unmäßigen Verzehr von Fertigprodukten und Getränken. So enthalten z. Bsp. Butterkekse, Cornflakes und Gemüsesäfte relativ viel Salz. Im Gegensatz bekommt man fast kein ungezuckertes Brot mehr in unseren Supermärkten. Ich möchte euch Weiterlesen…
Ich habe heute einen Artikel auf orf.at gelesen, der mich positiv für die Zukunft stimmt. Der Titel lautet: “Deutschland will keine Ramschpreise mehr für Lebensmittel”. Der deutsche Landwirtschaftsminister (Grüne) möchte in Zukunft angemessene Preise für Lebensmittel und Agrarprodukte erreichen. Im Hinblick auf Bauernsterben, mehr Tierwohl und Umweltverträglichkeit, sollen Wirtschaftlichkeit und Weiterlesen…
Ich möchte heute aufzeigen, das Lebensmittel nicht weggeworfen werden müssen. Man kann nicht immer bedarfsgerecht einkaufen oder das ganze Jahr den Gemüsegarten abwechslungsreich bepflanzen. Wir können unsere Ernte nicht lückenlos planen. Umso lobenswerter sind viele Initiativen zum “Lebensmittel teilen”(Foodsharing, Gemeinschaftskühlschränke, Soziallläden etc.) Natürlich funktionieren diese “Tauschgeschäfte” auch in einer guten Weiterlesen…
Was oder wen unterstützen und fördern wir durch unsere täglichen Kaufentscheidungen? Ein kritischer Beitrag zu diesem Thema findet sich heute unter https://orf.at Europas Fleischindustrie: System der Ausbeutung von Migranten. Darin werden die Arbeitsbedingungen in den industriellen Massenschlachthöfen behandelt. Diese “Zustände” werden mit der Ausrede “billigste Produkte anbieten zu müssen” gerechtfertigt. Weiterlesen…