Ich möchte heute aufzeigen, das Lebensmittel nicht weggeworfen werden müssen. Man kann nicht immer bedarfsgerecht einkaufen oder das ganze Jahr den Gemüsegarten abwechslungsreich bepflanzen. Wir können unsere Ernte nicht lückenlos planen. Umso lobenswerter sind viele Initiativen zum “Lebensmittel teilen”(Foodsharing, Gemeinschaftskühlschränke, Soziallläden etc.) Natürlich funktionieren diese “Tauschgeschäfte” auch in einer guten Nachbarschaft und unter Freunden. Wir sollten nur das Prinzip verfolgen: “Mit reden kommen die Leute zusammen”. Wenn man den “Anderen” auch etwas vergönnt ist es nicht notwendig Lebensmittel zu verschwenden!!! Eine Abkehr von “Geiz ist geil” beginnt bei jedem(r) Einzelnen und trägt sehr viel zu einer intakten Umwelt bei!!
Ich versuche schon seit Jahren mehr Qualität und dafür weniger Masse zu kaufen. Der finanzielle Aufwand für Lebensmittel und Dinge des täglichen Gebrauchs wurde dadurch immer kleiner!!! Man lernt gutes Essen wieder mehr zu schätzen und wirft viel weniger weg!!! Bitte versucht meinem Beispiel zu folgen. Kein Mensch braucht in unseren Breiten, Erdbeeren und Kirschen im Winter, oder Mandarinen im Sommer.
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