Heute ist Welttag der Lebensmittelverschwendung! Dazu ein par Anregungen: Wir jammern über hohe Lebensmittelpreise, kaufen seit Jahrzehnten zu viel ein und werfen ca. ein Drittel in den Müll. Die meisten Menschen können sich eine solche Verschwendung locker “leisten”. Die Wertigkeit unserer Lebensmittel ist auf einem Tiefpunkt angelangt. Die Sorge um “das tägliche Brot” gibt es in unseren Breiten nicht mehr. Eines sollte allen KonsumentInnen aber bewusst sein: Je größer das Angebot(Sortiment), desto mehr Ware landet im Müll!!! Vor fünfzig Jahren hat man im Geschäft vielleicht zwei Sorten Milch (1l u. 0,5l) kaufen können, heutzutage bieten Supermärkte über 20 verschiedene Milchsorten an. Sehr viele Menschen handeln nach dem Motto “Geiz ist geil”, ohne einen Gedanken an die Folgen ihrer egoistischen Einkaufsgewohnheiten zu verschwenden. Das einzige Kaufargument ist meistens der niedrige Preis!!! Die Auswirkungen auf Menschen und Umwelt werden immer bedrohlicher.
Gestern hat die schwedische Umweltaktivistin Greta Thunberg den Verantwortlichen in den Industrieländern vorgeworfen, die letzten dreißig Jahre nichts als “bla bla” produziert zu haben. Wenn man die Umwelt- und Klimapolitik der vergangenen Jahrzehnte kritisch betrachtet, muss ich der jungen Schwedin bedingungslos Recht geben. Die vorgegebenen Ziele (Co2 Ausstoß etc.) sind noch nie erreicht worden!!! Ganz im Gegenteil: Um die Versorgungssicherheit zu garantieren setzt China immer mehr auf Kohlekraftwerke!!! Vom Energie sparen redet keiner mehr. Wie lange hält unser Planet diese “Wirtschaftsweise” noch aus??
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