Wir alle werden mit Spendenaufrufen überhäuft. Wir unterstützen mit kleineren Geldbeträgen verschiedenste Anliegen! Wissen wir auch immer, was oder wen wir mit unserem Konsumverhalten “sponsern”? Großkonzerne, Transportwirtschaft, Handelsriesen und Lebensmittelindustrie sind die größten Profiteure unserer Einkäufe! Dem regionalen ehrlichen Produzenten gönnen wir aber keinen gerechten Lohn? Warum ist es in Österreich nicht möglich auf einer Speisekarte im Restaurant klar zu kennzeichnen woher das verarbeitete Fleisch stammt? In der Schweiz gibt es diese Herkunftskennzeichnung schon seit über 30!!! Jahren. Haben unsere Gastronomen Angst um ihren Gewinn, oder warum verstecken sie sich immer hinter Ausreden? Ehrliches und transparentes wirtschaften bringt etwas weniger Profit, aber vielleicht eine größere Akzeptanz bei Gästen und Kunden. Zusammenarbeit wäre mein größter Wunsch für die Zukunft. Wir können nicht immer alle, die anderer Meinung sind, als Gegner betrachten und neidisch und respektlos auf sie herabblicken. Die Wirtschaft hat viel mehr Lobbyisten als die Umwelt!!! Geht es immer uns allen gut, wenn es DER WIRTSCHAFT gut geht? Das dauernde Wachstum hat auch Grenzen. Vor Allem wenn das auf Kosten der Menschen und der Umwelt geht.
Vielleicht denken wir in Zukunft beim einkaufen daran wen wir damit unterstützen!!!!
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