Fischkonsum

Heute ein tagesaktuelles Thema. In den Onlinenachrichten des ORF findet sich heute ein Artikel über die Betrügereien im weltweiten Fischhandel. Es geht in diesem Beitrag darum, wie oft beim kennzeichnen, verpacken und behandeln, belogen und betrogen wird. Bei einem Drittel der Ware entsprechen Fischart, Herkunft oder Gewicht nicht der Wahrheit!!!!! Ich kenne dieses Problem schon lange aus meiner beruflichen Tätigkeit und vermute, das „ein Drittel“ schwarzer Schafe noch zu niedrig angesetzt ist. Warum fahren weltweit riesige Fischerverbände tausende von Kilometern um die letzten Fischbestände auszurotten? Nachhaltigkeit und Artenvielfalt sind, wenn man das große Geld riecht, leider nur beliebte Schlagwörter für den nichtsahnenden Konsumenten!!!! Fisch und Fischprodukte sind heutzutage oft auch nicht gesund. Schwermetalle, Antibiotika und Fertigware mit dubiosen Zusätzen sind eher als gesundheitsschädlich einzustufen. Viele Konsumenten kaufen daher lieber gezüchteten Fisch. Aber auch diese entstammen inzwischen „Massentierhaltung“ und die Qualität wurde in der Folge systematisch vernichtet (Lachs, Pangasius, Tilapia, Kabeljau etc.).

Daher die dringende BITTE an die Konsumenten. Esst weniger Fisch und dafür sehr gute heimische Qualität!!!!!! Die Gier der Menschen richtet ansonsten immer größeren Schaden an der „Bevölkerung“ der Meere, Flüsse und Seen an!